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‘El Taller de los Sentidos’ del Museo del Romanticismo en Gastrofestival Madrid 2017

Gastrofestival Madrid 2017 | 'El Taller de los Sentidos' | Museo del Romanticismo | Chueca | Madrid

Gastrofestival Madrid 2017 | ‘El Taller de los Sentidos’ | Museo del Romanticismo | Chueca | Madrid

El Museo del Romanticismo, en el barrio de Chueca de Madrid, estará presente también en Gastrofestival Madrid 2017 con ‘El Taller de los Sentidos’, una visita taller sobre los usos alimenticios del siglo XIX y el consumo de chocolate en la época, dentro del apartado ‘Gastrocultura: La gastronomía en el arte’ de la cita gastronómica madrileña por excelencia que tendrá lugar entre el sábado 21 de enero y el domingo 5 de febrero de 2017.

‘El Taller de los Sentidos’ del Museo del Romanticismo es una actividad gratuita, pero con plazas limitadas y reserva previa, que se celebrará los siguientes días :

  • Martes 24 y 31 de enero, a las 17:30 horas
  • Jueves 2 y viernes 3 de febrero, a las 17:30 horas.
  • Sábado 4 de febrero a las 11:00 horas

Así, para asistir a ‘El Taller de los Sentidos’ es imprescindible realizar la reserva en el teléfono 914483647, de lunes a viernes, de 09:30 a 15:00 horas, a partir del jueves 19 de enero.

Visita taller ‘El Taller de los Sentidos’

'El Taller de los Sentidos' | Museo del Romanticismo | Gastrofestival Madrid 2017 | Sala XI | El comedor | Mesa

‘El Taller de los Sentidos’ | Museo del Romanticismo | Gastrofestival Madrid 2017 | Sala XI | El comedor | Mesa

El XIX es un siglo de importantes avances en la gastronomía gracias a la Revolución Industrial: la mejora de los transportes permitió distribuir alimentos llegados de distintos lugares del mundo y los avances en los sistemas de conservación y la producción industrial de algunos alimentos favorecieron un enriquecimiento de la dieta.

Durante la visita por algunas salas del Museo del Romanticismo se analizarán algunas de las costumbres gastronómicas de ese siglo y cuáles eran las delicias más consumidas por la sociedad del momento, entre ellas el chocolate, muy apreciado en la época.

A continuación, en ‘El Taller de los Sentidos’, se realizará una presentación sobre la historia del chocolate, acompañada de una pequeña degustación de este dulce placer, cuyo consumo estuvo muy extendido en España desde mediados del siglo XVI y alcanzó un especial éxito en el siglo XIX gracias a los avances técnicos en su preparación.

Datos ‘El Taller de los Sentidos’ del Museo del Romanticismo en Gastrofestival Madrid 2017

¿Qué?

¿Quién?

¿Dónde?

¿Cuándo?

  • Martes 24 y 31 de enero, a las 17:30 horas
  • Jueves 2 y viernes 3 de febrero, a las 17:30 horas.
  • Sábado 4 de febrero a las 11:00 horas

¿Cuánto?

  • Actividad gratuita
  • Plazas limitadas
  • Imprescindible reserva previa

¿Cómo llegar?

  • Metro de Madrid: Estaciones de Alonso Martínez, Chueca y Tribunal
  • EMT Madrid: Paradas líneas 3, 21, 40 y 149
  • BiciMAD: Paradas 6,  7 y 54



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