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Gastrofestival 2018 | Madrid para comérselo

Gastrofestival 2018 | Madrid para comérselo | Ayuntamiento de Madrid y Madrid Fusión | Del 20/01 al 04/02/2018 | Madrid | Cartel

Gastrofestival 2018 | Madrid para comérselo | Ayuntamiento de Madrid y Madrid Fusión | Del 20/01 al 04/02/2018 | Madrid | Cartel

La ciudad de Madrid se convierte en una gran fiesta de los sentidos gracias a Gastrofestival 2018. La mejor forma de acercarse a la gastronomía y disfrutar de su vinculación con diferentes disciplinas artísticas. Se celebra entre el sábado 20 de enero y el domingo 4 de febrero de 2018.  Una cita gastronómica con un programa en el que colaboran cerca de 450 establecimientos y entidades.

Así, durante 15 días, restaurantes, mercados municipales, tiendas especializadas, centros culturales y museos de Madrid participan en la 9ª edición de Gastrofestival. Un gran encuentro en el que el arte es uno de los principales protagonistas en una experiencia total. Y una gran fiesta de los sentidos que nos invita a disfrutar de todas las dimensiones de la gastronomía: menús especiales, rutas culinarias, cursos de cocina y mucho más.

Gastrofestiva es una iniciativa de Madrid Fusión y del Ayuntamiento de Madrid.

Gastrofestival 2018 | Madrid para comérselo

Gastrofestival 2018 | Madrid para comérselo | Ayuntamiento de Madrid y Madrid Fusión | Del 20/01 al 04/02/2018 | Madrid | Logo

Gastrofestival 2018 | Madrid para comérselo | Ayuntamiento de Madrid y Madrid Fusión | Del 20/01 al 04/02/2018 | Madrid | Logo

Coincidiendo con Madrid Fusión 2018, que se celebra del 22 al 24 de enero, vuelve a la capital esta cita anual con la gastronomía. Y trae con ella un amplio y variado programa de actividades y experiencias culinarias.

Así, durante más de 2 semanas, podremos disfrutar de Gastrofestival 2018, un evento pensado para disfrutar con los 5 sentidos. Y con el objetivo de dar a conocer uno de los principales atractivos turísticos de Madrid: la gastronomía. Un arte cada vez más valorado por los visitantes que llegan a la ciudad. Y donde encuentran una de las ofertas culinarias más atractivas y diversas del mundo.

Así, restaurantes, coctelerías, escuelas de cocina, tiendas gourmet, de ropa y complementos, instituciones culturales, galerías de arte y museos forman parte de un completo programa que ofrecerá propuestas y actividades para todos los gustos y bolsillos:

Gastrofestival 2018 | 7 categorías y cerca de 30 secciones

Además en Gastrofestival 2018 a los 6 grandes bloques o categorías en los que hasta ahora se dividía el programa se añade 1 más. Y para contribuir a la ayuda de personas con menos recursos.

Así las 7 grandes categorías de este festival gastronómico, con sus secciones correspondientes, son las siguientes:

    1. Madrid Gastronómico:
      1. Cocinas Españolas
      2. Cocinas del mundo
      3. Degustatapas
      4. Nuestras barras favoritas con un Rioja
      5. Mercados de Madrid
      6. Mercamadrid
      7. Ruta Mastercard solo para foodies
      8. Cenas a 4 manos
      9. Coctelerías
      10. Gastrobocatas
      11. Ruta golosa
      12. Desayunar en…
      13. Escuelas de cocina
      14. Ruta del Café de Colombia
      15. Tiendas gourmet y de menaje
    2. Gastrocultura:
      1. La gastronomía en el arte:
        1. Museos
        2. Galerías de arte
      2. La gastronomía en la literatura
      3. La gastronomía en la música
      4. La gastronomía en el cine
      5. La gastronomía en la fotografía
      6. La gastronomía en el teatro
    3. Experiencias sensoriales:
      1. Experiencias
      2. Talleres infantiles
    4. Enocultura.
    5. Gastrofashion:
      1. Diseñadores
      2. Gastrodeco
    6. Gastrosalud:
      1. Platos cardiosaludables
      2. Y para los celiacos…
    7. Gastrofestival Solidario.

Además, en esta 9ª edición de Gastrofestival se estrena la sección Gastrobocatas, el glamour llevado al bocadillo dentro del bloque Madrid Gastronómico. Y ofreciendo delicioso pan, exquisito contenido y perfectas combinaciones. Como los bocadillos de El Porrón Canalla, del chef Juanjo López. O los de Jhon Barrita, diseñados por Javi Estévez con el pan de La Panotheca.

Asimismo, dentro del bloque Gastrofashion, se estrena GastroDeco con propuestas como el taller ‘Food&Crafts’, la artesanía aplicada a la cocina o la degustación ‘Tapas arquitectónicas’, organizada por el Colegio Oficial de Arquitectos de Madrid (COAM).

Y, como en cada edición, varios restaurantes y bares repartidos por todo Madrid participan en alguna de las secciones ya habituales. Como Degustatapas o Nuestras Barras Favoritas con un Rioja. Y recordar que en 2017 se incorporaron por primera vez a Gastrofestival restaurantes para celíacos, que ofrecieron menús especiales sin gluten.




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